◆鰹節、かつおぶし、削り節、けずりぶし、花かつお、煮干し、昆布、削り器、鰹だし、昆布だし、日高昆布、利尻昆布◆
|
|
鰹節は、ダシの素材の中でも最も代表的なものであり、昔から、あらゆるお料理に利用されてきました。
そして、お料理の内容や方法によっては削り方も様々です。 安倍鰹節では、荒削りから花かつおまで皆様のご要望に応じ、常に削りたてをご用意致します。 また、本節、宗田節、鯖節等の節類から煮干し、昆布に至るまでダシの取れる素材を多彩にラインアップしております。 当社では、迅速丁寧をモットーとし、削り節の命である風味と香りを最も大切にしておりますので、削りたての品をその日のうちに発送いたします。 尚、長期保存用の特殊積層フィルムを用いた包装ですので酸化を防ぎ、いつまでも削りたての味と香りを保存しておくことができます。 日本の味と伝統を守るため、今後とも努力を続けて参ります。 |
